Jakarta, 5 November 2026 – Memasuki hari kedua penyelenggaraan pameran business-to-business (B2B) di industri makanan dan minuman, SIAL Food & Drinks Indonesia 2026 menghadirkan sejumlah program yang menyoroti inovasi, kreativitas, dan perkembangan industri F&B. Salah satunya adalah SIAL Innovation, sebuah platform apresiasi terhadap inovasi produk dan solusi di industri makanan dan minuman.
Program ini menyoroti berbagai terobosan dalam pengembangan bahan baku, formulasi produk, teknologi pengolahan, hingga kemasan yang menjawab kebutuhan serta tren konsumen. Melalui program ini, para pelaku industri didorong untuk menghadirkan inovasi yang memiliki nilai tambah komersial sekaligus mendukung efisiensi, keberlanjutan, dan daya saing produk.
Managing Director SIAL Network ASEAN and India, Henri Tan, menegaskan pentingnya peran platform ini bagi perkembangan para pelaku industri, “Melalui SIAL Innovation, kami memberikan apresiasi kepada produk-produk yang memiliki kreativitas dan potensi untuk membentuk masa depan industri F&B. Lebih dari sekadar pengakuan, inisiatif ini memberikan visibilitas yang lebih besar dan membuka peluang bagi produk-produk potensial untuk menembus pasar internasional,” ujar Henri.
Pada hari pertama penyelenggaraan, SIAL Innovation mengumumkan jajaran produk terbaik yang masuk dalam daftar Top 10 Finalis sekaligus menetapkan jajaran pemenang utama yang didominasi oleh inovasi asal Korea Selatan. Penghargaan SIAL Innovation Gold Award berhasil diraih oleh T-ABLE Co., Ltd. melalui produk T-ABLE Liquid Tea Concentrate Series, selanjutnya Pangmani Co., Ltd. yang meraih Silver Award melalui produk Basak Lab x Chef Song Hoon Crispy Fish Chips, serta Sallycook Co., Ltd. yang membawa pulang Bronze Award untuk produk Sallycook Cupgreens Lunchbox.
Selain ketiga pemenang utama tersebut, daftar finalis juga dimeriahkan oleh beragam produk inovatif internasional lainnya, seperti yaitu 1879 Roasted Sweet Potato Latte / Matcha Latte (Csf Corporation – Korea Selatan), Basak Lab Honey Butter Bagel Chip (Pangmani Co., Ltd. – Korea Selatan), Sung Gyung Premium Roasted Avocado Oil Seaweed (Sung Gyung Food Co., Ltd. – Korea Selatan), Muek Groob Konjac Snack Series serta Zab Bean Crispy Green Peas Original + Spicy (Sunsu Solution Co., Ltd. – Thailand), serta Nhat Huong Basque Cheesecake Dough dan Queenam Rose Chocolate Coated Almond – Cashew – Macadamia Nut (Tan Nhat Huong Co., Ltd. – Vietnam).
Selain pengumuman pemenang SIAL Innovation, SIAL Food & Drinks Indonesia 2026 berlangsung pada 5-6 November 2026 di Jakarta International Expo (JIExpo) Kemayoran ini juga menghadirkan area SIAL Innovation Showcase, di mana para trade visitors dapat melihat secara langsung berbagai inovasi produk F&B terkini.
Bagi para pengusaha F&B yang ingin menghadiri pameran dalam dua hari terakhir masih dapat melakukan pendaftaran secara langsung melalui situs web resmi sialfooddrinksindonesia.com .
