Tangerang, Agustus 2026 — Rasa familiar selalu punya cara untuk membawa kita kembali kepada sebuah cerita. Dari jajanan pasar yang mengingatkan kita pada masa kecil, hingga cita rasa lokal yang terasa begitu dekat. Berangkat dari kedekatan tersebut, VIVERE Hotel, ARTOTEL Curated bersama Chef Agnesia Cahaya, Masterchef Indonesia Season 10, menghadirkan “Beyond The Slice”, sebuah eksplorasi yang membawa rasa-rasa familiar ke dalam kreasi yang lebih playful dan modern.
Berlangsung sepanjang tiga bulan dari Agustus sampai November 2026 di Yin & Yum All Day Dining, “Beyond The Slice” menghadirkan dua pengalaman utama, yaitu kreasi pastry dan savory di breakfast corner serta menu cheesecake “Treasures of Nusantara” yang menjadi pemain utama dalam kolaborasi ini.
Eksplorasi “Beyond The Slice” dimulai dari breakfast corner di Yin & Yum All Day Dining, menghadirkan lima kreasi yang memadukan cita rasa yang terdiri dari Madeline Pisang Madu, Madeline Kopi Susu, Bolen Choco Pistachio Kunafa, Klepon Cheese Tart, dan Kroket Salted Egg. Madeline yang hadir dalam dua varian lokal yaitu Pisang Madu dan Kopi Susu. Sementara itu, Bolen Choco Pistachio Kunafa memberikan perpaduan antara cokelat, pistachio, dan kunafa yang sedang populer. Untuk membawa nuansa jajanan pasar ke dalam pastry modern, Klepon Cheese Tart memadukan karakter rasa klepon dengan tekstur creamy dan gurih dari cheese tart. Eksplorasi juga hadir dalam bentuk savory melalui Kroket Salted Egg, yang menggantikan isian daging dengan cita rasa salted egg.
Seluruh kreasi ini tersedia di breakfast corner selama periode kolaborasi dan dapat dinikmati sepuasnya selama jam sarapan, yaitu pukul 06.00–10.00 WIB pada hari biasa dan 06.00–10.30 WIB pada weekends. Tamu walk-in juga dapat menikmati pengalaman sarapan di VIVERE Hotel, ARTOTEL Curated dengan harga Rp150.000 nett/pax, sementara anak usia 6–12 tahun dikenakan Rp75.000 nett/pax.
VIVERE Hotel dan Chef Agnesia Cahaya menghadirkan “Treasures of Nusantara”, sebuah signature cheesecake experience yang membawa empat rasa khas Indonesia ke dalam satu sajian. Cheesecake dipilih karena menjadi salah satu makanan penutup yang dekat dan digemari oleh masyarakat Indonesia. Dalam satu piring, tamu akan menemukan empat potongan cheesecake dengan empat karakter rasa berbeda, yaitu Pisang Raja Bulu, Teh Hijau Melati, Gula Aren, dan Durian.
Para tamu disarankan menikmati cheesecake mulai dari Pisang Raja Bulu, dilanjutkan dengan Teh Hijau Melati, kemudian Gula Aren, dan diakhiri dengan Durian. Durian ditempatkan sebagai rasa terakhir karena karakter aromanya yang lebih kuat dan bold. Dengan demikian, satu piring menghadirkan empat perjalanan rasa Nusantara dalam satu pengalaman.
“Bagi kami, sarapan menjadi bagian dari pengalaman penting menginap di hotel. Karena itu, kami ingin memberikan extra experience lewat kreasi di breakfast corner. Untuk signature cheesecake-nya sendiri, tamu bisa mencoba berbagai rasa sekaligus dan seru untuk dinikmati bersama keluarga atau teman. Harapannya, setiap momen makan di VIVERE Hotel, ARTOTEL Curated punya sesuatu yang bisa diingat,” ujar Anton Subiyakto, General Manager VIVERE Hotel, ARTOTEL Curated.
Selama tiga bulan, mulai 21 Agustus hingga November 2026, “Beyond The Slice” menjadi bentuk kolaborasi yang diharapkan dapat membuka ruang baru bagi eksplorasi kuliner di VIVERE Hotel, ARTOTEL Curated. Kolaborasi ini diharapkan tidak hanya menghadirkan kreasi yang berbeda, tetapi juga memberikan pengalaman baru bagi para tamu untuk menikmati sesuatu yang dekat dengan cara yang lebih menyenangkan. “Beyond The Slice” diharapkan dapat meninggalkan kesan yang membuat setiap kunjungan terasa lebih berwarna dan menghadirkan cerita baru di setiap momen yang dinikmati bersama.
Untuk informasi lebih lanjut mengenai “Beyond The Slice” VIVERE Hotel, ARTOTEL Curated, para tamu dapat menghubungi layanan WhatsApp di nomor 085333858889.
